Antibioticagebruik in de veehouderij.
Een urgent probleem. Op 31 augustus 2011 adviseerde de Gezondheidsraad om het preventief gebruik van antibiotica in de veehouderij rigoureus te verbieden. Vrijwillige vermindering blijkt niet snel genoeg te gaan. Met desastreuze gevolgen, zoals o.a. de razendsnelle verbreiding van de beruchte ESBL-bacterie (ongevoelig voor antibiotica; vooral bij kip) duidelijk maakt. Een paar jaar geleden kwam deze bacterie (die de kop kan opsteken als de gezondheid van een mens slechter wordt) nog bijna niet voor, nu is een op de tien Nederlanders drager. Er is een lijst geproduceerd van antibiotica die cruciaal zijn bij de bestrijding van ziekten bij de mens. Die soorten zouden in de veehouderij zeker moeten worden verboden om de ontwikkeling van immuniteit bij de ziekteverwekkers te vertragen. Iedereen weet van de ellende die door de zogenaamde ‘ziekenhuisbacteriën’ (het zijn er verschillende, o.a. MRSA en VRE) kan worden veroorzaakt. Er zijn dus soorten antibiotica die helemaal uit de voedselketen zouden moeten verdwijnen. Dat werd vorig jaar o.a. geadviseerd door de Commissie van Doorn, een commissie die speciaal in het leven is geroepen om in dit probleem te adviseren. Voorzitter is Daan van Doorn, oud-bestuurder van VION, de grootste vleesverwerker van Nederland. Een aantal supermarktketens, o.a. AH, neemt ook maatregelen in deze richting bij de afname van vlees. Vanaf 1 januari jl. wordt in de schappen geen vlees meer aangeboden van dieren waarbij preventief antibiotica is gebruikt. Een van de grootste diervoerleveranciers van Nederland, Nutreco, onderschrijft de doelstelling ook. De veehouders zullen dus hun gezondheidsmanagement drastisch moeten veranderen. Dat kan weer andere problemen geven, zoals de omgang met zieke dieren op de agrarische bedrijven.